Selain memiliki tempat wisata yang menarik untuk dikunjungi, Nusa Tenggara Timur (NTT juga mempunyai segudang kuliner yang memanjakan lidah. Berbagai kuliner di NTT tersebut terdiri dari berbagai jenis, mulai dari kuliner berat hingga ringan.
Beberapa kuliner tersebut bahkan sudah didesain agar bisa dibawa pulang oleh para wisatawan dan dijadikan sebagai oleh-oleh khas NTT. Lantas apa saja oleh-oleh khas NTT yang wajib dibeli? Berikut ini Mawatu merekomendasikan untuk kamu.
1. Keripik Paru Sapi
Oleh-oleh khas NTT pertama adalah keripik paru sapi. Keripik paru sapi adalah camilan khas Nusa Tenggara Timur (NTT) yang terbuat dari paru sapi yang dipotong tipis dan digoreng hingga renyah.
Camilan ini memiliki rasa yang gurih dan sedikit kenyal, ditambah dengan aroma daging sapi yang khas. Harga keripik paru sapi biasanya berkisar antara Rp 50.000 hingga Rp 80.000 per bungkus, tergantung pada ukuran dan beratnya.
2. Kacang Sembunyi
Selanjutnya, NTT juga memiliki oleh-oleh khas yaitu kacang sembunyi kacang. Kacang sembunyi merupakan kudapan yang terbuat dari kacang tanah yang dibungkus dengan adonan tepung, kemudian digoreng hingga kecoklatan.
Kacang ini memiliki rasa yang manis dengan sentuhan gurih dari kacang tanah di dalamnya. Camilan ini sangat cocok untuk dinikmati sambil bersantai atau sebagai oleh-oleh ringan. Harga Kacang Sembunyi biasanya sekitar Rp 20.000 hingga Rp 30.000 per bungkus.
3. Se’i Sapi
Se’i Sapi adalah daging sapi yang diasap dengan kayu bakar khusus hingga matang. Dagingnya diiris tipis dan memiliki rasa gurih dengan aroma asap yang kuat. Se’i sapi biasanya dinikmati sebagai lauk, sering kali disajikan dengan nasi putih dan sambal.
Makanan ini menjadi favorit selain karena rasanya yang lezat, juga karena kandungan protein di dalamnya yang baik untuk tubuh. Harga Se’i Sapi bisa mencapai Rp 150.000 hingga Rp 250.000 per kilogram, tergantung pada kualitas dagingnya.
4. Kerupuk Kulit Ikan
Selanjutnya, oleh-oleh khas NTT yang wajib dibawa pulang ketika berwisata adalah kerupuk kulit ikan. Kerupuk Kulit Ikan adalah oleh-oleh khas NTT yang terbuat dari kulit ikan yang dijemur hingga kering, kemudian digoreng.
Kerupuk ini memiliki tekstur yang renyah dengan rasa gurih yang kuat. Selain nikmat sebagai camilan, kerupuk kulit ikan juga sering dijadikan pendamping makanan utama. Harga kerupuk kulit ikan biasanya berkisar antara Rp 30.000 hingga Rp 50.000 per bungkus.
5. Kopi Bajawa
Kopi adalah minuman yang tidak bisa lepas dari kebiasaan masyarakat Indonesia. Kopi Bajawa adalah kopi asli NTT yang terkenal dengan cita rasa yang kuat dan aroma yang khas. Kopi ini ditanam di dataran tinggi Bajawa, Flores, dan memiliki rasa yang kompleks dengan sedikit rasa asam dan pahit yang seimbang.
Kopi Bajawa sangat populer di kalangan pecinta kopi lokal maupun internasional. Harga kopi Bajawa biasanya mulai dari Rp 60.000 hingga Rp 120.000 per 250 gram, tergantung pada jenis dan kualitas biji kopinya.
6. Sambal Lu’at
Sambal Lu’at adalah sambal khas NTT yang terbuat dari campuran cabai, bawang, tomat, dan bahan-bahan lainnya yang dihaluskan. Sambal ini memiliki rasa pedas yang kuat dengan sedikit asam dan aroma rempah yang khas.
Sambal Lu’at biasanya digunakan sebagai pelengkap untuk se’i sapi atau ikan bakar. Harga sambal Lu’at biasanya sekitar Rp 20.000 hingga Rp 40.000 per botol, tergantung ukuran. Sambal ini sangat populer di kalangan masyarakat NTT karena memiliki rasa yang istimewa.
7. Abon Sapi
Abon Sapi adalah olahan daging sapi yang disuwir halus dan dimasak dengan bumbu hingga kering. Abon ini memiliki rasa gurih dan manis yang lezat, cocok sebagai teman makan nasi atau camilan.
Abon sapi khas NTT sering kali diolah dengan bumbu yang lebih kaya akan rempah, memberikan cita rasa yang khas. Harganya berkisar antara Rp 50.000 hingga Rp 100.000 per 100 gram, tergantung pada kualitas daging yang digunakan.
Baca Juga : Oleh-Oleh Khas Labuan Bajo: Dari Kain Songke hingga Camilan Lezat
8. Kue Jawada
Selanjutnya, oleh-oleh khas NTT adalah kue jawada. Kue Jawada adalah kue tradisional khas NTT yang terbuat dari campuran tepung beras, gula merah, dan santan, lalu digoreng hingga renyah.
Kue ini berbentuk segitiga dengan tekstur yang garing di luar dan manis di dalam. Rasanya yang manis dan renyah membuat kue ini sangat digemari. Harga kue Jawada biasanya sekitar Rp 10.000 hingga Rp 20.000 per bungkus kecil.
9. Jagung Titi
Makanan ini adalah makanan yang sangat populer di kalangan wisatawan NTT. Jagung Titi adalah camilan tradisional NTT yang terbuat dari biji jagung yang ditumbuk hingga pipih, kemudian digoreng tanpa minyak.
Camilan ini memiliki rasa gurih dengan sedikit aroma khas jagung yang dipanggang. Jagung Titi sering kali disantap dengan kelapa parut atau sambal. Harga Jagung Titi biasanya berkisar antara Rp 15.000 hingga Rp 30.000 per bungkus.
10. Dendeng Sapi
Selanjutnya, oleh-oleh khas NTT yang wajib diketahui dan dibawa pulang oleh para wisatawan adalah dendeng sapi. Dendeng Sapi khas NTT adalah daging sapi yang diiris tipis, dibumbui, dan dijemur hingga kering.
Dendeng ini memiliki rasa gurih dan sedikit manis dengan tekstur yang agak kenyal. Dendeng sapi ini biasanya dijadikan lauk yang disantap bersama nasi putih atau sebagai camilan. Harganya bisa mencapai Rp 100.000 hingga Rp 200.000 per kilogram.
11. Manisan Buah
Manisan Buah adalah oleh-oleh khas NTT yang terbuat dari berbagai jenis buah-buahan lokal yang diolah dengan gula dan pengawet alami. Manisan ini memiliki rasa manis dengan sedikit asam, tergantung pada jenis buah yang digunakan.
Manisan buah khas NTT sering kali menggunakan buah-buahan eksotis seperti buah lontar atau mangga. Harga manisan buah biasanya sekitar Rp 20.000 hingga Rp 50.000 per bungkus.
12. Kain Tenun
Kain Tenun NTT adalah salah satu oleh-oleh yang paling khas dan bernilai tinggi. Kain ini ditenun secara tradisional dengan motif-motif yang sarat akan makna budaya. Kain tenun NTT biasanya digunakan sebagai pakaian adat atau dekorasi rumah.
Kain ini memiliki tekstur yang halus dengan kombinasi warna yang cerah dan indah. Harga kain tenun bervariasi, mulai dari Rp 500.000 hingga jutaan rupiah, tergantung pada ukuran dan kompleksitas motifnya.
Demikian adalah artikel tentang 12 oleh-oleh khas NTT yang perlu kamu ketahui. Artikel ini mencakup berbagai pilihan oleh-oleh khas NTT yang kaya akan cita rasa dan nilai budaya yang kental.
